Cocina de AnatoliaGöreme · Capadocia
Seleccionado por la Guía MICHELIN
Seleccionado por la Guía MICHELINSeten Restaurant
Cocina de Anatolia en lo alto de Göreme, con una terraza abierta al pueblo y los valles.
Göreme & Capadocia · Guía gastronómica
Lugares extraordinarios.
Mesas para recordar.
De las cocinas de Anatolia a las terrazas al atardecer: descubre dónde comer, qué probar y las historias que se sirven a la mesa.
Mesas que merece la pena descubrir
Una mesa para cada gusto.
Terrazas, cocina local y una selección de lugares por donde empezar.
Cocina de Anatolia
Cocina hitita y de AnatoliaGöreme · Capadocia
Bib Gourmand
Bib GourmandHappena Restaurant
Inspiración en la antigua Anatolia, una terraza en Göreme y la distinción Bib Gourmand.
Cocina regional turcaNana Restaurant
Cocina regional turca en Cappadocia Cave Suites, con un bar en la azotea para disfrutar sin prisas.
Fusión asiática y cocina japonesaAiza Cappadocia
Sabores japoneses y fusión asiática en el jardín de Aza Cave Hotel.
Cafetería y caféSovi Cappadocia
Una pausa para el café en Göreme, en la planta inferior de Sunpoint Cave House.
Bar y restaurante en la azoteaKaira Rooftop
Una azotea de Göreme cuya carta reúne cócteles, entrantes y platos principales.
Cuaderno gastronómico
Cada mesa tiene una historia.
Recetas, ingredientes y las civilizaciones que les dieron forma. Descubre sus historias.
Una mesa para compartir · Historia de la gastronomía
Gastronomía turca: una mesa entre muchos paisajes
Descubre la cocina turca a través de los cereales, los lácteos, las verduras y el placer de compartir.
Leer el artículo
La cocina selyúcida · Historia de la gastronomía
Gastronomía selyúcida: un mundo culinario alrededor de Konya
Descubre los cereales, los lácteos, la carne y las interpretaciones de la cocina medieval de Anatolia.
Leer el artículo
Sabores bizantinos · Historia de la gastronomía
La mesa bizantina: pan, viñas y estaciones
Documentos, piezas de museo y arqueología iluminan una cultura alimentaria medieval diversa.
Leer el artículoLa selección MICHELIN
Seleccionado por la Guía MICHELIN
Una estrella MICHELINBib GourmandLa selección de 2026
Capadocia a través de
la Guía MICHELIN.
Descubre los 18 restaurantes de la región incluidos en la guía, desde una cocina con estrella hasta mesas de pueblo. Conoce las distinciones y elige dónde comer.
01Una estrella
05Bib Gourmand
12Selected
De la lectura a los fogones
Ponte el delantal
Llévate a casa
un sabor de Capadocia.
Algunos recuerdos empiezan en la mesa; otros, en la cocina. Descubre una clase práctica con ingredientes locales.
Descubrir la clase de cocina ↗Clase de cocinaUn día entre fogones.
Un día entre fogones.
Un sabor para llevarte a casa.
Cocina con mujeres de la zona. Elige una fecha en el calendario y continúa a la página de reserva.
Conocer la clase de cocina →Experiencias gastronómicas
Mucho más que sentarse a comer.
Proveedor: Goreme Kelebek Travel
Empieza en Göreme
Tu punto de partida en Capadocia.
Una base en Capadocia para recorrer valles, descubrir cultura, comer bien y contemplar mañanas con globos.
¿Por qué alojarse en Göreme? ↗Descubrir la historia culinaria ↗Preguntas frecuentes
¿Cómo encuentro un restaurante en Capadocia?
Busca por nombre o filtra por zona en el directorio. Después, abre la ficha para consultar la información registrada.
¿El directorio incluye todos los restaurantes?
Esta edición reúne 195 fichas de Tripadvisor y perfiles destacados. El directorio sigue creciendo y no constituye un censo completo.
¿Qué significan los temas de las opiniones?
Cuando hay una muestra suficiente, el tamaño de cada tema refleja sus menciones en las opiniones accesibles que hemos leído. No mide la satisfacción ni representa todas las opiniones.
¿Por qué siguen apareciendo restaurantes cerrados?
Conservamos las fichas de los cierres confirmados, claramente señaladas, para que quien busque el nombre antiguo encuentre información correcta sobre su estado.
¿Cómo puedo contactar con un restaurante?
Abre su ficha para ver los enlaces de contacto verificados. Solo mostramos WhatsApp cuando hemos encontrado un enlace que el negocio identifica expresamente como suyo.